在純樸農莊優閒漫步、品酒~
沒想到~在國內也有莊園可以有這樣的品味~
不過不是醉人酒香，而是喚人甦醒的咖啡香~~
很高興參加了國姓鄉公所及泰雅渡假村共同合辦的「國姓咖啡、秘境旅遊」~~
也因為有當地在地人帶路、介紹才知道這麼有特色的國姓旅遊景點~
也因為和好幾戶咖啡園主人聊天後~
才知道栽培咖啡的辛苦~一棵咖啡至少要成長三年才有機會收成~
也才知道國姓鄉的咖啡可是比賽的常勝軍，
這也源於國姓的咖啡農團結對於自己生產的咖啡豆品質的堅持~
聽他們敘述自己生產咖啡豆的過程，像是母親呵護孩子般的用心及堅持~
文章雖長~
但仍是無法道盡我這2天1夜聽到故事後的滿滿感動~
此文只想和大家分享國姓美好的人文~及濃濃的純樸好客情~
在這二天中共拜訪了5間當地赫赫有名的咖啡園及咖啡館~~
你一定想咖啡喝到晚上別睡了!!
不過~國姓的咖啡是咖啡因含量較低的….
所以~當晚是沒有睡不著的問題啦!!
來看看有哪些可愛的咖啡園、咖啡館、及咖啡園主人呢!!
在和這些主人們聊天時…不時感受到國姓的純樸、踏實及好客溫暖~
每每有講不完的故事……
張順嬌咖啡莊園
是個爽朗熱情健談的大姊~~
是低海拔的咖啡園~~
也是全國唯一中藥栽培得獎咖啡園~
莊園可以品咖啡，爽朗健談的大姊也有咖啡教學，讓種植咖啡及技術可以傳承給有興趣的人~
咖園莊園處處可看到主人的雅興及佈製巧思~~
咖啡園的營業時間
一般是五、六、日營業~
平日需事先預約~
主人看著園外景色，文思隨興作的打油詩~~
巧手主人做的壓花藝術~~
當日我們去得巧剛好預到當地停電~~
也剛好才能有機會用到主人珍藏的磨豆機~~
小水母難得的磨咖啡豆體驗!!
喝自己親手磨~泡出的咖啡~
是全國唯一用中藥做肥料得獎的「黃金豆」
這是給專門品味咖啡、賞咖啡的~~
入喉有咖啡果酸~
但是順口~
另外也有生產大眾習以為常的口味~
將精選咖啡做成耳掛式~
國姓出產的咖啡啡常與眾不同~
是全國唯一由鄉公所輔導通過310項SGS無毒農業檢驗認證~~
非常有遠見就看到現代人對食安的重視~~
所以只要國姓出產咖啡都是經過認證~
當地盛產的無毒無子檸檬做的檸檬冷飲~
及巧手主人自產、自銷的黑蒜頭等農產品~
在「張順嬌咖啡莊園」，可以看到大姊的怡情雅興~
坐在這兒品茗咖啡…覺得人生就是要像這樣才愜意!!
對咖啡想深入研究、想聽咖啡故事的人，來找熱情大姊準沒錯!!
張順嬌咖啡莊園
國姓驛站咖啡
這是一下交流道，沒十分鐘車程是進入國姓鄉就在路邊醒目的休息站~~~
外面有廣大停車場、廁所~及一站內有販售餐點及農特廠品!
有是和朋友相約會合的好場地~
國姓驛站的木頭主建築是921地震後由俄羅斯援助捐贈的玫瑰木而建造~~
像個小庭園~~~
有綠頭鴨兄弟….番面紅鴨老大…
這裡也有個可愛綠手指園丁伯伯~~
如果他有空會跟你介紹~前面那科有歷史的樟樹…
台灣樟樹只要一小小顆子就可以產生超濃郁的香味~~
萬壽菊、香茅…..種植許多香草植物~~
萬壽菊泡茶清香~夏季喝清爽，解煩躁
國姓驛站裡面除了有當地得獎咖啡可喝~
這裡的一杯冰咖啡，是使用一般外面2杯的意是濃縮咖啡製成~
老闆說這樣才夠味!!
還有鮮鮮芒果製作的霜淇淋~~
好喝蜜茶~
愛蜜的小水母~今天超滿足!!
及新鮮現做的餐點…
這咖啡豆可是都是自家廣大的咖啡園自產、自製、自銷~
另外還有DIY檸檬蜜課程~
體驗一次只要120元~
就可以將用頂級的龍眼蜜的檸檬蜜帶回~~
完成了!!每次只需要取出1~2片就可以泡出好喝檸檬蜜茶~
在地也非常注重養地~及無毒耕種~
農民也經過輔導慢慢將檳榔園轉做咖啡園~
也更重視使用天然的肥量及方法來栽種~
這裡的檸檬是無子的~
而且要趨向有機栽培~我覺得很棒!!
來國姓鄉玩我覺得也要買些檸檬回家!!
國姓驛站 春風咖啡~
這是在地咖啡農自產自銷一個品牌~
想喝他家咖啡是要先電話訂購~~
到現場可能是買不到你所需要的量~~
我們是特別有幸到其住家品味咖啡~
及品嘗自售的農產品~~
國姓的咖啡農生產的咖啡都超級搶手~~
光是賣散客預定的量都不夠賣了!!
因為這裡的咖啡農純樸堅持要生產有品質的咖啡~~
所以~
都是喜愛這裡咖啡的老主顧口耳相傳~~
春風咖啡馨晴咖啡~
老闆是一個熱情的姑娘~~
和他談話中..充滿濃濃對咖啡的熱愛~~
只要能對能提高咖啡品質的機器及技術~
再貴~再困難~再辛苦~她都不怕!!
因為老闆對咖啡從種植、到烘焙、沖泡都有專研~~~
所以她家的咖啡或獎無數~~
在專業的杯測中也達到台灣數依數二~~
老闆的專業及對咖啡知識的傳成使命~
也獲邀到當地國小國中開設社團，讓孩子也更認識咖啡~~
因為老闆對咖啡品質的堅持~
所以是顧客電話訂購後~
老闆才開始烘焙豆子~~
確保顧客拿到都是最新鮮的~~
老顧客都知道好喝的咖啡豆都至少要等3天~
但老闆好客~
歡迎大家到他家喝咖啡~~聊天~~(非營業的咖啡館)
光是和她聊個一下，就學到好多喝咖啡的知識~~
馨晴咖啡Good Mood Coffee向陽咖啡~
原來種植咖啡跟茶是一樣的~
喜歡生長在高海拔、日夜溫差大的地方~
生產出來的品質也會越佳!!
所以在台灣通常就是獨天獨厚的阿里山拔得頭籌~~
沒想到對一對年輕夫婦打破神話了~~
他們產的咖啡就在前幾個月獲得「美國精品咖啡協會」亞洲冠軍~~
想喝新出爐亞週冠軍咖啡就在「向陽咖啡館」~~
92向陽高山咖啡
國姓鄉除了有好喝咖啡外~~
冬天也可到此採草莓，產量可是居全國第二~
還有無子檸檬、蜜棗、枇杷，還有比人口數還多的水鹿~
真沒想到農產豐富…..
除了這些好吃外，還有一些不錯的景點可逛逛~~
橋聳雲天
這還真不是當地人帶路，還真不知的祕境啊!!
這個景點曾經為攝影比賽第一名照片的場景~~
「橋聳雲天」是目前全國最高公路高架橋，最高橋墩達70公尺，約23層樓高~~
這裡就是拍攝此段公路橋墩~
看起來十分壯觀~
旁邊有南港溪和北港溪匯集成的烏溪(大肚溪)轟隆隆作響~
不錯吧!!還學一下地理~這叫我看書背也怎麼也背不起來~
來一趟就忘不了!
小水母在此藍天白雲壯觀美景下溜滑板車~
想挑戰攝影技巧，來吧!!
仙佛寺
環境清幽~
可沿步道入內參觀~
沿途及建築有像日本清雅風~~
南投國姓鄉水資源豐沛~
這仙佛寺內就有一個自然湧泉~
淨洗祈求平安~
不過這裡景色優雅，散步超愜意~
但因樹木扶疏，要注意小黑蚊~
糯米橋
建於民國27年，日本統治時為能加速運送物資(松柏、石材) 而建造~
因在當石水泥是昂貴且缺乏，所以利用糯米混合紅糖、石灰等物質，做為黏築石塊的材料!!
雖經過維修，但至今仍屹立不搖~~
讓我們欣賞到前人智慧及工法~
也是台灣唯一一座橋梁古蹟~
鄭成功雕像
因鄭成功派其姊弟兵到國姓鄉此地駐紮開墾~
因當地人感念鄭成功，立像紀念，也是「國姓鄉」地名的由來呢!
每年此地的「搶成功」可是台灣客家重要民俗活動~
像是結合陸上龍舟及搶孤
搬著龍舟跑百米，並爬上高梯搶旗~
想體驗特殊熱鬧的「搶成功」活動~
可以今年11月初來國姓鄉看看~
崖壁上的土地公廟
聽到這名字就引發我強烈的好奇心!!
一到~
果然就看到一大塊巨岩~
而頂頭真蓋間土地公廟~
在台灣真是少見~~
現在參觀，已經搭蓋了平穩鐵梯，上去方便多了!!
即使如此高聳，仍有虔誠信徒每日供香~
小水母看到土地公爺爺的糖果，眼睛一亮~
向地公爺爺前誠祈求平安，還有拜託土地公爺爺分他一顆平安糖的小水母!!
前方景色~
走過平穩現代路~
也來走走前人走過的石頭路!!
哇!!真是陡峭!!
這階梯可是在大石頭岩壁上刻出來的!!
好特別的探訪人文歷史之旅~~
這整個體驗讓小水母印象深刻~~~
旅行回家後，看似一直在閒晃沒專心聽講解的小水母~
居然可以跟阿嬤詳細的介紹咖啡豆製作過程及如何泡咖啡~
出自不到三歲的小水母童言童語:
「先打咖啡豆洗一洗~剝皮~烤一烤豆子(烘豆子)~再把豆子磨一磨~攪ㄧ攪~就能泡出咖啡了!!」
這番話~真是嚇到我們~
像是經過老師特訓說出來般的流暢…
也印證了「讀萬卷書不如行萬里路」
從這些熱情的咖啡農主人中體驗生活對孩子是另類難忘的回憶~
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